第39回【69問目】管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

第39回管理栄養士国家試験（69問目）

基礎栄養学

第39回【69問目】管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

⑴ 腸相は、胃に食物が入ることによって起こる応答である。

⑵ 交感神経は、消化液の分泌を促進する。

⑶ 副交感神経は、消化管の運動を抑制する。

⑷ ガストリンは、胃酸分泌を抑制する。

⑸ コレシストキニンは、胆嚢の収縮を促進する。

第39回【69問目】管腔内消化の調節に関する問題、解説スタート！

この問題の正解は、(5) コレシストキニンは、胆嚢の収縮を促進する。 です！

黒アザラシ

なんでこれが正解で、他の選択肢は違うの??

しろくまさん

じゃあ、一つずつ詳しく見ていこうね！

第39回【69問目】管腔内消化の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

✖️(1) 腸相は、胃に食物が入ることによって起こる応答である。

脳相、胃相、腸相は、消化吸収という一つのゴールに向かって、脳、胃、腸が連携プレーをしているイメージです。

脳相：消化のはじまりは、あなたの「脳」から！

「お腹空いたなぁ」「今日の夜ごはんは何にしよう？」

そう考えただけで、じゅわっと唾液が出てきたり、お腹が「グー」と鳴ったりした経験はありませんか？実はこれ、あなたの脳が消化をスタートさせているサインなんです！

脳相は、まさに「食べ物の予習期間」。
食べ物を見る、匂いを嗅ぐ、考えるだけで、脳が迷走神経を通じて胃に「まもなく食べ物が入ってきますよ～！」と準備を促します。このおかげで、食べ物が口に入った瞬間からスムーズに消化が始まるんですよ。

胃相：胃の中は、食べ物の「調理場」！

おいしいご飯を一口食べると、いよいよ消化の本番が始まります。口の中で噛み砕かれた食べ物が胃に到着すると、胃が「さあ、仕事の時間だ！」と活発に動き出します。

この胃相では、食べ物が胃に入ってきた刺激を受けて、胃酸や消化酵素がたくさん分泌されます。
さらに、ガストリンというホルモンが分泌されて、胃の動きをさらにパワフルにしてくれるんです。

食べ物をどろどろに溶かすことで、次のステップである小腸での消化を助ける大切な役割を担っています。

メカニズム

① 胃壁の伸展

② ペプチド刺激
迷走神経を介した反射（迷走神経-迷走神経反射）により、胃酸、ペプシノーゲンの分泌が促進される。

③ G細胞からガストリンが分泌される。
ガストリンは、壁細胞に直接作用、またはヒスタミンを介して胃酸分泌を強力に促進する。

④胃の運動も促進する。

腸相：栄養を吸収する「最終ステージ」！

胃でドロドロになった食べ物が小腸に送られると、いよいよ消化のクライマックス！これが腸相です。

小腸は、送られてきた食べ物の「質」をチェックします。
脂質が多いな、酸っぱいな、と感じると、今度は小腸が胃に「もう十分だから、ちょっと休んでてね」とブレーキをかけます。

そして同時に、膵臓や胆嚢には「仕事ですよ！」と合図を送り、消化酵素や胆汁をたっぷり出させて、栄養の吸収をスタートさせます。
このとき活躍するのがセクレチンやコレシストキニン（CCK）というホルモン。彼らがチームを組んで、消化吸収をしっかりサポートしてくれるんです。

まとめ

✖️(2) 交感神経は、消化液の分泌を促進する。

交感神経は、体を活動させるための神経で、消化活動は抑制します。消化液の分泌や消化管の運動を促進するのは、副交感神経の主な働きです。

自律神経には、活動時に優位になる交感神経と、リラックス時に優位になる副交感神経があります。

✖️(3) 副交感神経は、消化管の運動を抑制する。

これは上記(2)の解説と逆です。副交感神経は、消化管の運動を促進する働きがあります。

✖️(4) ガストリンは、胃酸分泌を抑制する。

ガストリンは、胃酸の分泌を促進するホルモンです。抑制する働きはありません。

ガストリンは、胃の幽門部にあるG細胞から分泌される消化管ホルモンです。食物が胃に入ると分泌が促進され、胃の壁細胞に作用して胃酸の分泌を促し、消化を助けます。また、胃の運動も活発にする働きがあります。

⭕️(5) コレシストキニンは、胆嚢の収縮を促進する。

コレシストキニンは、脂肪が十二指腸に入ってきたときに分泌され、胆嚢を収縮させて胆汁を分泌させるホルモンです。

消化管の働きは、自律神経と様々なホルモンが連携して、非常に精巧に調節されています。これらのメカニズムを理解することは、消化器系の病態や栄養管理を学ぶ上で非常に重要です。