第39回【6問目】ある食品会社は、食品成分 A に血糖値を下げる機能があるかを確認する研究を 大学に委託し、機能性表示食品として販売することを企画した。人を対象とした研 究を実施する上で、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

第39回管理栄養士国家試験（6問目）

社会・環境と健康

第39回【6問目】ある食品会社は、食品成分 A に血糖値を下げる機能があるかを確認する研究を 大学に委託し、機能性表示食品として販売することを企画した。人を対象とした研 究を実施する上で、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

(1) 研究計画書の研究倫理審査は、この食品会社の役員会議で行われる。

(2) 委託先の大学の研究者は、研究対象者に研究内容を説明し研究参加の同意を得る。

(3) 研究計画は、販売しようとする食品の利潤最大化を最優先に作成する。

(4) この委託研究に従事しない食品会社の社員は、研究の利益相反を開示する。

(5) 委託先の大学の研究者は、売り上げ状況のモニタリング調査を行う。

厚生労働省　第39回管理栄養士国家試験の問題（午前の部）(2025) .
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001428960.pdf

しろくまさん

〜準備中〜もう少し待ってね。