Shirokuma-san
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第39回【67問目】なす 200 g から先端とへたを取り除き（廃棄率 10％）、なす重量の5％ のなたね 油を用いて油いためを作った。表は、可食部 100 g 当たりのエネルギー値および調 理による重量変化率である。この油いためのエネルギー量（kcal）として、最も適当 なのはどれか。1つ選べ。
2025/8/5
第39回管理栄養士国家試験（67問目） 食べ物と健康 第39回【67問目】なす 200 g から先端とへたを取り除き（廃棄率 10％）、なす重量の5％ のなたね 油を用いて油いためを作った。表は、可食 ...
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39回【66問目】オレンジピーマン（果実・生）可食部 100 g 当たりのビタミン A 量を表に示した。 レチノール活性当量（µgRAE）として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
2025/8/5
第39回管理栄養士国家試験（65問目） 食べ物と健康 第39回【66問目】オレンジピーマン（果実・生）可食部 100 g 当たりのビタミン A 量を表に示した。 レチノール活性当量（µgRAE）として ...
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食事摂取基準とは？誰でもわかる2025年版の基本ポイント！
2025/1/12
1. 食事摂取基準って何？ 食事摂取基準は、『なにをどれだけ食べればいいか』をエネルギー（熱量）及び栄養素の量として厚生労働省が健康増進法に基づいて策定しているガイドラインです。 ２.食事摂取基準の目 ...